Fiche Appellation : AOC Castillon Côtes de Bordeaux

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Castillon Côtes de Bordeaux
Région :	Chiffres Clés	Site info
Région : Bordelais Zone Géographique : Libournais (autour de Saint-Emilion, Pomerol...)	Surface : 3000 ha Sol : Sablo-graveleux en bas de coteaux, Argilo-limoneux en pied de côtes, Argilo-calcaire sur les coteaux et le plateau Cépages : Le Merlot, le Cabernet Franc (ou bouchet) et le Cabernet Sauvignon
Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 401 Nombre de bouteilles en cave : 1610 Nombre de consommations par nos membres : 317 Temps de garde moyen pour 1 AOC Castillon Côtes de Bordeaux : 6 ans
Description de l'appellation :
Ce qui surprend le plus les visiteurs venus découvrir les Côtes de Castillon c’est la diversité des paysages et des vins : bois, bosquets, vallons, collines, vignes, tout s’enchaîne dans une harmonie indéniable – douceur, rondeur, beauté sont autant de qualificatifs qui s’appliquent aussi bien aux coteaux qu’aux vins de Castillon. C’est la symbiose entre la nature et l’homme, avec par çi par là quelques notes de génie, beaucoup d’humilité, un peu de folie, beaucoup de réflexion, un brin de nostalgie, un soupçon de modernité qui permettent au final de présenter autant de vins différents, authentiques, généreux, puissants, fruités, savoureux afin que chacun puisse venir puiser dans la palette de vins celui qui correspond à ses goûts et à ses attentes. Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
Château D'Aiguilhe  1 Chât Aiguille - F-33350 SAINT PHILIPPE   [ fiche producteur ] Château Côte Montpezat  8, Brousse - Bp 42 - F-33500 BELVES DE CASTILLON   [ fiche producteur ] Château Blanzac  22 Rte Coutras - F-33350 SAINT MAGNE DE CASTILLON   [ fiche producteur ] Yvon Mau  Sainte Pétronille - F-33190 GIRONDE SUR DROPT   [ fiche producteur ] Château Saint-Clair  Le Chais - F-33570 PUISSEGUIN   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
viande rouge viande blanche fromage apéritif tarte - gratin poisson crudités - salades dessert
Liens sponsorisés :
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