Fiche Appellation : AOC Hermitage ou Ermitage

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Hermitage ou Ermitage
Région :	Chiffres Clés	Site info
Région : Vallée du Rhône	Surface : 134 ha Sol : arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires. Cépages : Syrah pour les vins rouges (adjonction autorisée de 15% de Marsanne et de Roussanne), Roussanne et Marsanne pour les vins blancs.
Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 197 Nombre de bouteilles en cave : 885 Nombre de consommations par nos membres : 133 Temps de garde moyen pour 1 AOC Hermitage ou Ermitage : 8 ans
Description de l'appellation :
On attribue souvent l'origine de l'appellation au chevalier Sterimberg qui, rentrant des Croisades, se fit construire un ermitage. En 1832, A. Jullien, dans sa Topographie de tous les vignobles connus classe par trois fois en première classe les vins rouges, blancs et de paille de l'Hermitage. Le Vignoble s'étend sur 3 communes de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage sur la rive gauche du Rhône. Pour les rouges, il cite même les lieux-dits : Méal, Greffieux, Beaume, Rancoule, Muret, Guiognoères, Bessas, Les Burges et les Lauds. Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
M. Chapoutier  18 Avenue Dr Paul Durand, Bp 38 - F-26601 TAIN L'HERMITAGE   [ fiche producteur ] Cave De Tain L'Hermitage  22, Route De Larnage - F-26603 TAIN L'HERMITAGE   [ fiche producteur ] Paul Jaboulet Aîné  10 R Monier - F-26600 TAIN L'HERMITAGE   [ fiche producteur ] Domaine Guigal E.  Château D'Ampuis - F-69420 AMPUIS   [ fiche producteur ] Delas Frères  Za De L'olivet - F-07300 SAINT-JEAN-DE-MUZOLS   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
viande rouge viande blanche poisson apéritif crustacés fromage tarte - gratin
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