Fiche Appellation : AOC Côte Rotie

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Côte Rotie
Région :	Chiffres Clés	Site info
Région : Vallée du Rhône	Surface : 229 ha Sol : Roches métamorphiques : micaschistes, gneiss et migmatites. Cépages : Syrah (minimum 80%) et de viognier avec un rendement limité à 40 hl / ha Température de consommation : 17-18°C
Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 476 Nombre de bouteilles en cave : 2490 Nombre de consommations par nos membres : 240 Temps de garde moyen pour 1 AOC Côte Rotie : 7 ans
Description de l'appellation :
C'est le vignoble le plus ancien de la vallée du Rhône. Il serait le site originel de la culture de la vigne en Gaule. Il est attesté être cultivé depuis plus de 2 400 ans. Il existe en fait deux terroirs, la côte blonde et la côte brune. Selon la légende le seigneur Maugiron qui possédait la côte-rôtie, partagea son domaine pour doter ses deux filles lors de leur mariage. L'une était blonde comme les blés et l'autre était brune comme le jais. Les pentes peuvent parfois dépasser les 60 %. Le vignoble se situe entre 180 à 325 mètres d'altitude. Il compte 73 lieux-dits classés. Avec plus de 60 domaines différents, l'appellation Côte-Rôtie présente une belle diversité. Chaque cuvée est différente et ses arômes dépendent de son terroir. Nul n'est besoin d'être un expert pour apprécier un grand vin. Laissez-vous guidez par vos sensations... Fruits noirs, épices, violette... Principaux Lieux-dits : Lieux-dits de la Côte Brune : * La Turque. * Le Pavillon Rouge. * La Pommières. * La Vigne de Font-Jean. Lieux-dits de la Côte Blonde : * Clos Armand. * La Garenne. * La Grosse Roche. * Le Clos Jean Gomot. * La Grande Plantée. * Le Clos Hubert Cachet. * L'Encemant. * Le Cret. * Le Mollard. Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
Domaine Guigal E.  Château D'Ampuis - F-69420 AMPUIS   [ fiche producteur ] Domaine Jamet  Le Vallin - F-69420 AMPUIS   [ fiche producteur ] M. Chapoutier  18 Avenue Dr Paul Durand, Bp 38 - F-26601 TAIN L'HERMITAGE   [ fiche producteur ] Cave Yves Cuilleron  58 Route N86 - F-42410 CHAVANAY   [ fiche producteur ] Domaine Jean-Michel Gerin  19 Rue De Montmain - Hameau De Verenay - F-69420 AMPUIS   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
viande rouge viande blanche fromage apéritif crudités - salades tarte - gratin
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