AOC Chateauneuf-du-Pape - Vallée du Rhône
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Fiche Appellation : AOC Chateauneuf-du-Pape

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Chateauneuf-du-Pape
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Vallée du RhôneSurface : 3200 ha
Sol : grande est la variété des sols : relief de terrasses et de pentes jusqu'au lit actuel du Rhône à domiante cailloux roulés
Cépages : La Syrah - Le Mourvèdre - Le Cinsault - La cournoise - Le muscardin - Le Picpoul - Le Grenache - Le Bourboulenc - La Clairette - La Roussane - Le Vaccarese - Le Picardan - Le Terret Noir
Température de consommation : entre 16 et 18° pour les rouges, 12°C pour les blancs



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 1973
Nombre de bouteilles en cave : 12963
Nombre de consommations par nos membres : 2239
Temps de garde moyen pour 1 AOC Chateauneuf-du-Pape : 6 ans
Description de l'appellation :
Déjà connue par les Gaulois, la culture de la vigne a été largement développée par les romains. Les moines défricheurs et surtout les évêques en étendirent la culture. En 1157, fidèle à l'usage romain, plantant ses vignes, et dirigeant lui-même l'exploitation, Geoffroy, évêque d'Avignon, possède un vignoble situé dans son fief de Châteauneuf.
Les vignerons de Châteauneuf-du-Pape seront les premiers à s'être imposé des conditions de production. Grâce au dynamisme et à la compétence du baron Le Roy, après plusieurs années de procédure, la Cour de Cassation confirme le 21 novembre 1933 la délimitation et les conditions de production. Malgré quelques légères modifications en 1936 et en 1966, elles sont toujours en vigueur aujourd'hui pour garantir la qualité des vins de Châteauneuf-du-Pape.


Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Château De Beaucastel  Chemin De Beaucastel - F-84350 COURTHÉZON   [ fiche producteur ]
  2. Clos Du Mont-Olivet  3 Chemin Du Bois De La Ville - F-84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE   [ fiche producteur ]
  3. Château De La Gardine - Brunel Et Fils   - F-84231 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE   [ fiche producteur ]
  4. Domaine De Nalys  Route De Courthézon - F-84230  CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE   [ fiche producteur ]
  5. Château Mont-Redon  Vignoble Abeille Bp10 - F-84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. viande rouge
  2. viande blanche
  3. fromage
  4. apéritif
  5. poisson
  6. crustacés
  7. crudités - salades
  8. tarte - gratin
  9. dessert
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


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