Fiche Appellation : AOC Saumur Champigny

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Saumur Champigny
Région :	Chiffres Clés	Site info
Région : Val de Loire Zone Géographique : Vins d'Anjou et de Saumur	Surface : 1580 ha Sol : argilo-calcaire de son terroir, présence du tuffeau en sous-sol Cépages : Cabernet Franc, Le Cabernet Sauvignon et le Pineau d’Aunis Température de consommation : entre 14°C et 16°C
Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 230 Nombre de bouteilles en cave : 1061 Nombre de consommations par nos membres : 215 Temps de garde moyen pour 1 AOC Saumur Champigny : 3 ans
Description de l'appellation :
Sur son parcours nonchalant, la loire égrène ses paysages, ses terroirs et ses lumières au fil d’un chapelet de vignobles dotés chacun d’une identité bien particulière. Le Saumur-Champigny se situe à la croisée des climats et des terroirs. L’appellation Contrôlée d’Origine Saumur-Champigny se distingue par un phénomène climatique et une situation géographique unique qui marquent la personnalité de ses vins. La nature complexe de ses terroirs et le savoir-faire de ses vignerons lui procurent une richesse d’expression qui fait d’elle un des joyaux des AOC de Loire. L’appellation d’Origine Contrôlée “Saumur-Champigny” a été accordée, selon des critères géologiques stricts, à 9 communes proches du village de Champigny affirmant les qualités spécifiques de ce vignoble. Le décret ministériel du 31 décembre 1957 accorde l’AOC Saumur Champigny à : Chacé, Dampierre, Montsoreau, Parnay, Saint Cyr en Bourg, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant et Varrains. Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
Domaine Des Roches Neuves - Thierry Germain  56, Bd Saint - Vincent - F-49400 VARRAINS   [ fiche producteur ] Cave Des Vignerons De Saumur  Route Du Mureau - F-49260 SAINT CYR EN BOURG   [ fiche producteur ] Domaine Filliatreau   - F-49400 CHAINTRE   [ fiche producteur ] Château Du Hureau  Philippe Vatan - Le Hureau - F-49400 DAMPIERRE SUR LOIRE   [ fiche producteur ] René-Noël Legrand  13, Rue Des Gobelins - F-49400 VARRAINS   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
viande rouge viande blanche fromage crudités - salades poisson tarte - gratin apéritif
Liens sponsorisés :
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