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Alsace Grand Cru Sporen |
Région : | Chiffres Clés | Site info |
Région : Alsace-Est | Surface : 24 ha Sol : terrains argilomarneux du Lias décalcifiés en surface, exceptionnellement riches en acide phosphorique Cépages : le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot gris, le Muscat d'Alsace.
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Statistiques MaCaveAVins.com : |
Nombre de membres : 41
Nombre de bouteilles en cave : 52
Nombre de consommations par nos membres : 37
Temps de garde moyen pour 1 AOC Alsace Grand Cru Sporen : 4 ans |
Description de l'appellation : |
Les collines autour de Riquewihr portent sur leurs flancs deux prestigieux terroirs dont la renommée mondiale se perpétue depuis le Moyen Age : le Schoenenbourg, au Nord, et le Sporen, au sud. C'est, sans doute, à l'existence de ces deux grands crus sur son territoire que Riquewihr doit son qualificatif de Perle du vignoble alsacien, à moins que ce ne soit du fait du travail accompli par ses vignerons pour que les vins d'Alsace figurent sur la plus haute marche du podium de la qualité. A l'opposé du Schoenenbourg, dont les pentes raides descendent vers le vallon de Riquewihr, le Sporen s'étend sur 24 ha, à 275 mètres d'altitude, dans une sorte de cuvette régulière. Ses sols profonds, argilo-marneux décalcifiés en surface, donnent l'apparence d'une terre à briques froide et peu propice à la bonne maturation du raisin. Mais cela n'est qu'une impression trompeuse. En réalité, le Sporen renferme un mystère qui le rend plus précoce que le Schoenenbourg.
Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia. |
Domaines ou Châteaux conseillés : |
- Domaine Meyer-Fonné 24, Grand-Rue - F-68230 KATZENTHAL [ fiche producteur ]
- Domaine Du Moulin De Dusenbach - Bernard Schwach 25 Rte Ste Marie Aux Mines - F-68150 RIBEAUVILLÉ [ fiche producteur ]
- Domaine Baumann-Zirgel 5 Rue Du Vignoble - F-68630 MITTELWIHR [ fiche producteur ]
- Dopff - Irion 1 Cour Du Château - F-68340 RIQUEWIHR [ fiche producteur ]
- Domaine Baumann-Woelffle 8 Avenue Méquillet - F-68340 RIQUEWIHR [ fiche producteur ]
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Accords Mets-Vins favoris : |
- apéritif
- poisson
- fromage
- viande blanche
- dessert
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Liens sponsorisés : |
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En savoir plus : |
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