Fiche Appellation : AOC Alsace Grand Cru Sporen

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Alsace Grand Cru Sporen
Région :	Chiffres Clés	Site info
Région : Alsace-Est	Surface : 24 ha Sol : terrains argilomarneux du Lias décalcifiés en surface, exceptionnellement riches en acide phosphorique Cépages : le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot gris, le Muscat d'Alsace.
Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 23 Nombre de bouteilles en cave : 47 Nombre de consommations par nos membres : 14 Temps de garde moyen pour 1 AOC Alsace Grand Cru Sporen : 5 ans
Description de l'appellation :
Les collines autour de Riquewihr portent sur leurs flancs deux prestigieux terroirs dont la renommée mondiale se perpétue depuis le Moyen Age : le Schoenenbourg, au Nord, et le Sporen, au sud. C'est, sans doute, à l'existence de ces deux grands crus sur son territoire que Riquewihr doit son qualificatif de Perle du vignoble alsacien, à moins que ce ne soit du fait du travail accompli par ses vignerons pour que les vins d'Alsace figurent sur la plus haute marche du podium de la qualité. A l'opposé du Schoenenbourg, dont les pentes raides descendent vers le vallon de Riquewihr, le Sporen s'étend sur 24 ha, à 275 mètres d'altitude, dans une sorte de cuvette régulière. Ses sols profonds, argilo-marneux décalcifiés en surface, donnent l'apparence d'une terre à briques froide et peu propice à la bonne maturation du raisin. Mais cela n'est qu'une impression trompeuse. En réalité, le Sporen renferme un mystère qui le rend plus précoce que le Schoenenbourg. Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
Domaine Meyer-Fonné  24, Grand-Rue - F-68230 KATZENTHAL   [ fiche producteur ] Domaine Du Moulin De Dusenbach - Bernard Schwach  25 Rte Ste Marie Aux Mines - F-68150 RIBEAUVILLÉ   [ fiche producteur ] Dopff Au Moulin  2 Av Jacques Preiss - F-68340 RIQUEWIHR   [ fiche producteur ] Dopff - Irion  1 Cour Du Château - F-68340 RIQUEWIHR   [ fiche producteur ] Domaine Baumann-Woelffle  8 Avenue Méquillet - F-68340 RIQUEWIHR   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
poisson apéritif viande blanche
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