Fiche Appellation : AOC Muscadet Sèvre-et-Maine

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Muscadet Sèvre-et-Maine
Région :	Chiffres Clés	Site info
Région : Val de Loire Zone Géographique : Vins du Pays Nantais	Surface : 9156 ha Sol : Structure très variée de roches ruptives et métaphoriques du massif armoricain avec principalement du gneiss, des micaschistes, des roches vertes et du granit dans une moindre mesure. Cépages : Le Melon de Bourgogne. Température de consommation : Entre 9° et 11°
Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 333 Nombre de bouteilles en cave : 1070 Nombre de consommations par nos membres : 438 Temps de garde moyen pour 1 AOC Muscadet Sèvre-et-Maine : 2 ans
Description de l'appellation :
Le Muscadet Sèvre-et-Maine s'étend sur 23 communes au sud-est de Nantes et prend le nom de deux rivières qui traversent le vignoble : la Petite Maine et la Sèvre Nantaise. L'ensemble du vignoble bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des précipitations réparties dans l'année. D'une extrémité à l'autre du vignoble, les caractéristiques climatiques sont plus nuancées. Cette situation provient de l'éloignement plus ou moins grand par rapport au littoral, à la Loire ou aux autres masses d'eau. Le Muscadet Sèvre-et-Maine peut bénéficier de la distinction "Sur Lie" : au début du siècle, les vignerons nantais avaient l’habitude de garder la meilleure barrique de la récolte pour fêter les grands événements familiaux. Conservée sans soutirage, cette « barrique de noces » donnait aux vins un caractère particulier. Ils étaient plus frais en bouche et leur bouquet plus complet. Les Muscadet Sèvre-et-Maine « Sur Lie » venaient de naître. Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
Domaine De L'Écu  La Bretonnière - F-44430 LE LANDREAU   [ fiche producteur ] Domaines Landron  Les Brandières - F-44690  LA HAYE FOUASSIERE   [ fiche producteur ] Domaine Poiron Dabin  L'Enclos - Chantegrolle - F-44690 CHATEAU THÉBAUT   [ fiche producteur ] Les Vignerons Des Terroirs De La Noëlle  Boulevard Des Alliés - F-44150 ANCENIS   [ fiche producteur ] Domaine Des Quatre Routes - Poiron Henri  Domaine Quatre Routes - F-44690 MAISDON SUR SEVRE   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
crustacés poisson apéritif viande blanche tarte - gratin crudités - salades viande rouge
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