AOC Montlouis sur Loire - Val de Loire - Vins de Touraine
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Fiche Appellation : AOC Montlouis sur Loire

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Montlouis sur Loire
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Val de Loire
Zone Géographique : Vins de Touraine
Surface : 350 ha
Sol : Composé d’argiles surmontées de sables soufflés et d’éléments grossiers de silex et de craie.
Cépages : Chenin Blanc (Pineau de la Loire)
Température de consommation : secs à 11°C ; tendres et mœlleux à carafer et à servir très frais, à 6-8°C, pour les sentir évoluer.



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 321
Nombre de bouteilles en cave : 1690
Nombre de consommations par nos membres : 445
Temps de garde moyen pour 1 AOC Montlouis sur Loire : 4 ans
Description de l'appellation :
Bordé de limites géographiques naturelles (Loire au Nord, Cher au Sud et massif forestier d’Amboise à l’Est), Montlouis-sur-Loire jouit de conditions climatiques particulièrement douces : les influences de l’océan pénètrent par les deux vallées largement ouvertes, ce qui favorise la surmaturation des raisins et produit des vins blancs secs de haute maturité. L’obtention de vins tendres (demi-secs) ou de vins liquoreux dépend de la variabilité climatique : l’effet millésime est déterminant.

Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Domaine La Taille Aux Loups - Jacky Blot  8 Rue Des Aîtres – Husseau - F-37270 MONTLOUIS-SUR-LOIRE   [ fiche producteur ]
  2. Domaine François Chidaine  5 Grande Rue - F-37270 MONTLOUIS-SUR-LOIRE   [ fiche producteur ]
  3. Domaine De Cray  Clos De Cray - F-37400 LUSSAULT SUR LOIRE   [ fiche producteur ]
  4. Domaine Joulin  58, Rue De Chenonceaux - F-37270 SAINT-MARTIN LE BEAU   [ fiche producteur ]
  5. Cave De Montlouis  2, Route De Saint Aignan - F-37270 MONTLOUIS-SUR-LOIRE   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. apéritif
  2. poisson
  3. crustacés
  4. viande blanche
  5. crudités - salades
  6. dessert
  7. fromage
  8. viande rouge
  9. tarte - gratin
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


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