AOC Coteaux du Layon - Val de Loire - Vins d'Anjou et de Saumur
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Fiche Appellation : AOC Coteaux du Layon

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Coteaux du Layon
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Val de Loire
Zone Géographique : Vins d'Anjou et de Saumur
Surface : 1350 ha
Sol : Terrasses de schistes et de grès du socle armoricain, sols bruns et peu profonds (roche mère affleurante) de l’Anjou noir.
Cépages : Chenin Blanc (Pineau de Loire)



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 1093
Nombre de bouteilles en cave : 6280
Nombre de consommations par nos membres : 1171
Temps de garde moyen pour 1 AOC Coteaux du Layon : 4 ans
Description de l'appellation :
Ce sont les négociants hollandais qui firent développer le vignoble des bords du Layon à partir de 1579, les hauts degrés alcooliques atteints (16-17 % vol.) permettant une meilleure conservation lors des voyages. En outre, ces vins correspondent aux goûts de la clientèle hollandaise et seule leur grande qualité (et donc leur prix) leur permet de supporter la taxe d’exportation par la Bretagne. La récolte par tries successives de grappes botrytisées est répertoriée depuis le XVIIIème siècle.
De type océanique tempéré et particulièrement sec. Les zones délimitées correspondent à des situations de coteaux bien exposés et ventilés qui favorisent la précocité de la végétation (microclimat dans lequel pousse une végétation méditerranéenne) et l’obtention systématique de vendanges surmûries.

Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Domaine Des Closserons - Leblanc Jean-Claude Et Fi  2 Rue Des Monts - F-49380 FAYE-D’ANJOU   [ fiche producteur ]
  2. Château Des Rochettes  Les Rochettes - F-49700 CONCOURSON-SUR-LAYON   [ fiche producteur ]
  3. Domaine Dhommé  46 Route de Chemillé - F-49290 CHALONNES-SUR-LOIRE   [ fiche producteur ]
  4. Château Pierre-Bise   - F-49750 BEAULIEU SUR LAYON   [ fiche producteur ]
  5. Domaine Percher  Savonnieres - F-49700 LES VERCHERS SUR LAYON   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. apéritif
  2. dessert
  3. viande blanche
  4. crudités - salades
  5. tarte - gratin
  6. crustacés
  7. fromage
  8. viande rouge
  9. poisson
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


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