Fiche Appellation : AOC Coteaux du Layon

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Coteaux du Layon
Région :	Chiffres Clés	Site info
Région : Val de Loire Zone Géographique : Vins d'Anjou et de Saumur	Surface : 1350 ha Sol : Terrasses de schistes et de grès du socle armoricain, sols bruns et peu profonds (roche mère affleurante) de l’Anjou noir. Cépages : Chenin Blanc (Pineau de Loire)
Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 283 Nombre de bouteilles en cave : 2172 Nombre de consommations par nos membres : 141 Temps de garde moyen pour 1 AOC Coteaux du Layon : 5 ans
Description de l'appellation :
Ce sont les négociants hollandais qui firent développer le vignoble des bords du Layon à partir de 1579, les hauts degrés alcooliques atteints (16-17 % vol.) permettant une meilleure conservation lors des voyages. En outre, ces vins correspondent aux goûts de la clientèle hollandaise et seule leur grande qualité (et donc leur prix) leur permet de supporter la taxe d’exportation par la Bretagne. La récolte par tries successives de grappes botrytisées est répertoriée depuis le XVIIIème siècle. De type océanique tempéré et particulièrement sec. Les zones délimitées correspondent à des situations de coteaux bien exposés et ventilés qui favorisent la précocité de la végétation (microclimat dans lequel pousse une végétation méditerranéenne) et l’obtention systématique de vendanges surmûries. Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
Château Des Rochettes  Les Rochettes - F-49700 CONCOURSON SUR LAYON   [ fiche producteur ] Domaine Percher  Savonnieres - F-49700 LES VERCHERS SUR LAYON   [ fiche producteur ] Domaine Ogereau  44 Rue De La Belle Angevine - F-49750 SAINT LAMBERT DU LATTAY   [ fiche producteur ] Domaine Grosset  60 Rue René Gasnier - F-49190 ROCHEFORT SUR LOIRE   [ fiche producteur ] Château Du Fresne - Robin Bertault  25 bis rue des monts - F-49380 FAYE D'ANJOU   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
apéritif dessert viande blanche viande rouge crudités - salades poisson fromage
Liens sponsorisés :
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