Fiche Appellation : AOC Bourgueil

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Bourgueil
Région :	Chiffres Clés	Site info
Région : Val de Loire Zone Géographique : Vins de Touraine	Surface : 1300 ha Sol : constitués de "tufs" - de nature argilo-calcaire – ou de sable et de cailloux (appelés localement "graves"). Cépages : Cabernet Franc Température de consommation : 16 à 17°C
Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 351 Nombre de bouteilles en cave : 1717 Nombre de consommations par nos membres : 316 Temps de garde moyen pour 1 AOC Bourgueil : 4 ans
Description de l'appellation :
La culture de la vigne dans cette région remonte sans doute à l’époque romaine. Mais c’est à l’abbaye de Bourgueil, fondée à la fin du premier millénaire, que se développa véritablement le vignoble. Les moines bénédictins savaient faire apprécier à leurs hôtes la finesse et le bouquet de leurs vins. Situé en plein coeur du Val de Loire, le vignoble Bourgueillois étend son emprise sur 1300 hectares L’aire d’appellation de Bourgueil couvre les communes de : Restigné, Benais, Ingrandes de Touraine, Saint-Patrice, Chouzé-sur-Loire, La Chapelle-sur-Loire et Bourgueil. Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
Domaine De La Chevalerie - Pierre Caslot   - F-37140 RESTIGNÉ   [ fiche producteur ] Domaine Les Pins - Pitault Landry & Fils  8 Route Du Vignoble - F-37140 BOURGUEIL   [ fiche producteur ] Druet Pierre-Jacques  R Croix Rouge - F-37140 BENAIS   [ fiche producteur ] Yannick Amirault  5 Pavillon Du Grand Clos - F-37140 BOURGUEIL   [ fiche producteur ] Domaine De La Butte - Jacky Blot  La Butte - F-37140 BOURGUEIL   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
viande blanche viande rouge apéritif crustacés tarte - gratin fromage poisson crudités - salades
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