AOC Anjou - Val de Loire - Vins d'Anjou et de Saumur
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Fiche Appellation : AOC Anjou

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Anjou
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Val de Loire
Zone Géographique : Vins d'Anjou et de Saumur
Surface : 1100 ha
Sol : sols sombres de schistes (bordure Sud-Est du Massif Armoricain), terres blanches résultant de l’altération de la craie (tuffeau) de l’extrémité Sud-Ouest du Bassin Parisien
Cépages : Chenin (80 % minimum), Sauvignon, Chardonnay
Température de consommation : 10°C



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 671
Nombre de bouteilles en cave : 2886
Nombre de consommations par nos membres : 937
Temps de garde moyen pour 1 AOC Anjou : 3 ans
Description de l'appellation :
Localisation : L’aire d’appellation de l’AOC Anjou s’étend sur 128 communes du Maine-et-Loire, 14 des Deux-Sèvres et 9 de la Vienne. Cette AOC régionale englobe de nombreuses AOC sous-régionales et communales.
Histoire : Les moines ont joué un rôle privilégié dans le développement du vignoble, chaque monastère ayant son clos de vignes. Quand Henri II Plantagenêt devient roi d’Angleterre en 1154, les vins d’Anjou sont servis à la cour sous son règne, mais aussi sous celui de ses successeurs. Tout ce que la France et l’Angleterre comptent de têtes couronnées contribuera donc pendant près d’un millénaire à la réputation des vins du Val de Loire. Sous cette impulsion, le vignoble s’est étendu des bords de la Loire vers ses affluents aux XVI ème et XVII ème siècles.
Sols : La zone d’appellation comprend deux régions distinctes :
- L’ « Anjou noir » sur sols sombres de schistes (bordure Sud-Est du Massif Armoricain) est l’aire la plus étendue ;
- L’ « Anjou blanc », sur terres blanches résultant de l’altération de la craie (tuffeau) de l’extrémité Sud-Ouest du Bassin Parisien, est de surface très restreinte.
Climat : De type océanique tempéré mais plutôt sec, avec des écarts maxima-minima assez faibles, il s’agit là de la proverbiale « douceur angevine ».

Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Château Pierre-Bise   - F-49750 BEAULIEU SUR LAYON   [ fiche producteur ]
  2. Domaine Richou   - F-49610 MOZÉ-SUR-LOUET   [ fiche producteur ]
  3. Domaine Percher  Savonnieres - F-49700 LES VERCHERS SUR LAYON   [ fiche producteur ]
  4. Château De Fesles - Bernard Germain   - F-49380 THOUARCÉ   [ fiche producteur ]
  5. Domaine Des Forges  Le Clos Des Forges - F-49190 SAINT-AUBIN-DU-LUIGNÉ   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. apéritif
  2. viande blanche
  3. viande rouge
  4. poisson
  5. crustacés
  6. tarte - gratin
  7. fromage
  8. crudités - salades
  9. dessert
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


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