AOC Jurançon - Sud-Ouest
 Déjà membre ? 

Attention, vous devez désormais vous connecter avec votre email d'inscription


Mémoriser     J'ai perdu mon mot de passe
Accueil     Démonstration     Devenir membre     Nouveautés
slider slider-->
Communauté
MaCaveAVins
Apprendre
les régions
classification
officielle


Fiche Appellation : AOC Jurançon

Vous possédez des vins Jurançon ? Gérez-les dans notre logiciel GRATUIT de gestion de cave à vin. cliquez ici pour créer gratuitement votre propre compte.

Jurançon
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Sud-OuestSurface : 1060 ha
Sol : Argile, Calcaire, Cailloux dont poudingue de Jurançon (roche détritique d’origine glaciaire).
Cépages : Le gros Manseng 70 % : base des Jurançon secs et des Jurançon moelleux jeunes, Le petit Manseng 25 % cépages à petites baies et peau épaisse, très apte au passerillage, produit les grands moelleux de garde, Les Courbus, les Camaralets, les Lauzets
Température de consommation : 10°-12°C



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 962
Nombre de bouteilles en cave : 2453
Nombre de consommations par nos membres : 747
Temps de garde moyen pour 1 AOC Jurançon : 6 ans
Description de l'appellation :
Le petit vignoble de Jurançon a eu l'avantage non négligeable de faire parler de lui au cours de sa longue et riche histoire. Un vignoble aux origines lointaines Selon les hypothèses les plus répandues, la vigne aurait été introduite en Béarn il y a 2000 ans environ par les romains (mosaïques gallo-romaines symbolisant la vigne retrouvées aux environs de Jurançon).
Les Vendanges
Les vendanges de petit Manseng se réalisent par tries successives afin de cueillir les grappes les plus grillées et dorées par le soleil. Ici, le vignoble est planté à flanc de coteau, les vendanges sont réalisées uniquement à la main et acheminées au chai dans des caissettes afin d 'éviter le tassement des grappes. Les vignerons font appel à une population hétéroclite et conviviale pour vendanger.

Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Cave De Gan - Jurançon  53 Av Henri Iv - F-64290 GAN   [ fiche producteur ]
  2. Domaine Cauhapé  Quartier Castet - F-64360 MONEIN   [ fiche producteur ]
  3. Clos Uroulat - Charles Hours  Quartier Trouilh - F-64360 MONEIN   [ fiche producteur ]
  4. Domaine Bordenave   - F-64360 MONEIN   [ fiche producteur ]
  5. Domaine Bellegarde  Quartier Coos - F-64360 MONEIN   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. apéritif
  2. dessert
  3. viande blanche
  4. crudités - salades
  5. poisson
  6. crustacés
  7. fromage
  8. tarte - gratin
  9. viande rouge
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


Screenshots par Robothumb







Nous contacter

  • +33 9 77 55 56 50

La boutique

Copyright © 1999 - 2017 www.macaveavins.com - Tous droits réservés.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Page générée en 0.0788 secondes | mise à jour : 20/11/2017 : 16:17:15