Fiche Appellation : AOC Gaillac

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Gaillac
Région :	Chiffres Clés	Site info
Région : Sud-Ouest	Surface : 2500 ha Sol : Sur la rive droite du Tarn, depuis les premières côtes jusqu'aux sols granitiques et calcaires du plateau cordais, les terres bien exposées nourrissent blancs fruités et rouges subtils. Rive gauche, les sols sont graveleux. Cépages : Blancs : mauzac, len de l'el, sauvignon et muscadelle. Pour les Rouges : Dural, Braucol, Syrah et Gamay
Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 346 Nombre de bouteilles en cave : 1276 Nombre de consommations par nos membres : 388 Temps de garde moyen pour 1 AOC Gaillac : 4 ans
Description de l'appellation :
Entre les vignobles de Bordeaux et du Languedoc Roussillon, les régions Aquitaine et Midi-Pyrénées ont su perpétuer leur vocation vinicole, à travers une mosaïque de vignobles très divers, regroupés sous la dénomination Vignobles du Sud-Ouest. Des rives de la Dordogne à la vallée du Lot, du Pays Basque à la Gascogne et à l'Agenais, du sud du Massif Central aux Coteaux du Tarn, des terrasses bordant la Garonne jusqu'aux portes de Toulouse ... les Vignobles du Sud-Ouest nous font découvrir la plus vaste collection de cépages spécifiques, de vins et de spiritueux typés, tous riches d'une grande histoire. Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
Domaine De Labarthe  Labarthe - F-81150 CASTANET   [ fiche producteur ] Cave de Labastide De Lévis  Bp12 - F-81150 MARSSAC SUR TARN   [ fiche producteur ] Domaine Rotier  Petit Nareye - F-81600 CADALEN   [ fiche producteur ] Cave De Técou  Pagezou - F-81600 TÉCOU   [ fiche producteur ] Domaine de Gineste  Técou - F-81600 GAILLAC   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
viande rouge viande blanche apéritif poisson fromage dessert crudités - salades tarte - gratin crustacés
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