Fiche Appellation : AOC Côtes de Provence

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Côtes de Provence
Région :	Chiffres Clés	Site info
Région : Provence-Corse	Surface : 20300 ha Sol : Deux grands ensembles géologiques, l'un cristallin et l'autre calcaire Cépages : Pour les rosés et rouges : syrah, grenache, consault, tibouren, mourvèdre, carignan, cabernet sauvignon. Pour les blancs : rolle, ugni blanc, clairette, semillon, bourboulenc blanc
Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 289 Nombre de bouteilles en cave : 1588 Nombre de consommations par nos membres : 407 Temps de garde moyen pour 1 AOC Côtes de Provence : 2 ans
Description de l'appellation :
Le vignoble provençal court d'Ouest en Est, sur près de 200 km, des Alpilles jusqu'au massif de l'Estérel. Situées principalement dans les départements des Bouches-du-Rhône et du Var avec une enclave dans les Alpes-Maritimes, les appellations Coteaux d'Aix-en-Provence, Coteaux Varois en Provence, Côtes de Provence et les dénominations de terroir Côtes de Provence Sainte-Victoire et Côtes de Provence Fréjus produisent des vins d'une grande diversité aromatique, aux accents fort différents mais possédant tous le caractère solaire du climat méditerranéen. Spécialiste historique des rosés limpides, fruités et généreux, le vignoble provençal n'en produit pas moins des rouges remarquables, puissants et charpentés pouvant vieillir plusieurs années en cave et des blancs aériens, tendres et délicats. Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
Château Henri Bonnaud    945 Chemin De La Poudrière - F-13100 LE THOLONET   [ fiche producteur ] Château De L'Aumérade   - F-83390 PIERREFEU   [ fiche producteur ] Saint André De Figuières   - F-83250 LA LONDE LES MAURES   [ fiche producteur ] Château Reillanne  Route de St-Tropez - F-83340 LE CANNET DES MAURES   [ fiche producteur ] Château Minuty   - F-83580 GASSIN   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
viande rouge viande blanche apéritif poisson crudités - salades fromage tarte - gratin crustacés
Liens sponsorisés :
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