AOC Bellet - Provence-Corse
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Fiche Appellation : AOC Bellet

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Bellet
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Provence-CorseSurface : 50 ha
Sol : "Restanques" constitués de galets roulés, mélangés à un sable très clair (Poudingue) avec quelques veines argileuses.
Cépages : Pour les Blancs : Le Rolle : ce plant est typiquement niçois, c'est le cépage essentiel des vins blancs de l'appellation (80 à 90%), Chardonnay. Pour les rouges et Rosés : essentiellement La Folle Noire et le Braquet, complément Cinsault et Grenache
Température de consommation : 10-11°C pour les blancs et rosés, 15-16°C pour les rouges



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 39
Nombre de bouteilles en cave : 95
Nombre de consommations par nos membres : 52
Temps de garde moyen pour 1 AOC Bellet : 4 ans
Description de l'appellation :
Le vignoble de Bellet est certainement l'un des plus ancien de France et sa plantation remonte vraisemblablement à l'époque de la fondation phocéenne de Marseille.

Le début du 19° siècle marqua la période la plus prospère du vignoble puisque l'on pense qu'il couvrait à l'époque plus de 1000 Ha. Plusieurs fléaux l'ont menacé de disparition.

Mais le courage des vignerons, attachés à leur cru local devait être récompensé par le classement du vin de Bellet en "Appelation d'Origine Contrôlée" (A.O.C) en 1941.

L'appellation couvre environ 650 Ha, dont 50 Ha en exploitation.

Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Château De Bellet   440 Chemin De Saquier - F-06200 NICE   [ fiche producteur ]
  2. Collet De Bovis  Le Domaine Du Fogolar 370 Chemin De Cremat - F-06200 NICE   [ fiche producteur ]
  3. Château De Crémat  442 Chemin De Crémat - F-06200 NICE   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. viande blanche
  2. apéritif
  3. poisson
  4. viande rouge
  5. fromage
  6. tarte - gratin
  7. crudités - salades
  8. crustacés
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


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