AOC Saint-Chinian - Languedoc-Roussillon - Languedoc
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Fiche Appellation : AOC Saint-Chinian

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Saint-Chinian
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Languedoc-Roussillon
Zone Géographique : Languedoc
Surface : 3122 ha
Sol : Au nord, schistes et grès de l'ère primaire ; au sud, grandes formations calcaires déposées par la mer aux ères secondaire et tertiaire
Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan et Cinsault Noir



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 733
Nombre de bouteilles en cave : 2144
Nombre de consommations par nos membres : 860
Temps de garde moyen pour 1 AOC Saint-Chinian : 4 ans
Description de l'appellation :
De part et d'autre de l'Orb et du Verzanobre, avec en toile de fond, les Monts du Caroux de l'Espinouse, le vignoble de Saint-Chinian s'enroule autour de vingt villages qui produisent au nord-ouest de Béziers un des plus grands crus de la région, le Saint-Chinian, appellation d'origine contrôlee de 1982.
Une extraordinaire diversité géologique et climatique donne au Saint-chinian un caractère particulier qui confère à chaque vin sa propre originalité.



Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Cave De Roquebrun  Av Orangers - F-34460 ROQUEBRUN   [ fiche producteur ]
  2. Canet Valette  Route De Causses Et Veyran - F-34460 CESSENON-SUR-ORB   [ fiche producteur ]
  3. Mas Champart  Bramefan Route De Villespassans - F--34360 SAINT-CHINIAN   [ fiche producteur ]
  4. Borie La Vitarèle   - F-34490 CAUSSES-ET-VEYRAN   [ fiche producteur ]
  5. La Croix Sainte Eulalie  17/19 Avenue De Saint-Chinian - F-34360 PIERRERUE   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. viande rouge
  2. viande blanche
  3. fromage
  4. apéritif
  5. tarte - gratin
  6. poisson
  7. crudités - salades
  8. crustacés
  9. dessert
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


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