AOC Maury - Languedoc-Roussillon - Roussillon
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Fiche Appellation : AOC Maury

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Maury
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Languedoc-Roussillon
Zone Géographique : Roussillon
Surface : 343 ha
Sol : schistes aptiens, non métamorphiques et souvent décomposés
Cépages : Pour les rouges : Grenache noir, Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu, Carignan noir, Syrah. Pour les Blancs : Grenaches gris et blanc, Macabeu, Tourbat, Muscat d’Alexandrie, Muscat à petits grains.



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 367
Nombre de bouteilles en cave : 1010
Nombre de consommations par nos membres : 291
Temps de garde moyen pour 1 AOC Maury : 5 ans
Description de l'appellation :
Protégé au nord par la Chaîne des Corbières et au sud par les premiers contreforts escarpés des Pyrénées, le vignoble de Maury dessine un couloir naturel couvrant 17 km en longueur et 4 km en largeur sur la commune de Maury, ainsi que sur quelques parcelles des communes limitrophes : Saint-Paul de Fenouillet, Tautavel et Rasiguères.
De par leur constitution, les vins de Maury, d’un rouge profond, peuvent vieillir 20 ans et plus, soit beaucoup plus que le minimum prévu par la législation en vigueur (12 mois). 250 producteurs sont réunis au sein de la SCV «Les Vignerons de Maury», une dizaine vinifient en caves particulières.

Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Mas Amiel   - F-66460 MAURY   [ fiche producteur ]
  2. Les Vignerons De Maury  128, Av. Jean-jaurès - F-66460 MAURY   [ fiche producteur ]
  3. La Coume Du Roy  13 Route De Cucugnan - F-66460 MAURY   [ fiche producteur ]
  4. Domaine Des Schistes  1, Avenue Jean-Lurçat - F-66310  ESTAGEL   [ fiche producteur ]
  5. Mas Lavail  Route départementale 117 - F-66460 MAURY   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. dessert
  2. apéritif
  3. tarte - gratin
  4. fromage
  5. viande rouge
  6. viande blanche
  7. poisson
  8. crudités - salades
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


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