AOC Côtes du Jura - Jura - Savoie - Vins du Jura
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Fiche Appellation : AOC Côtes du Jura

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Côtes du Jura
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Jura - Savoie
Zone Géographique : Vins du Jura
Surface : 640 ha
Sol : calcaires à fossiles du Lias inférieur traversés par des bandes de marnes affleurantes au sol
Cépages : Poulsard / Pinot noir / Trousseau / Chardonnay / Savagnin



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 671
Nombre de bouteilles en cave : 3563
Nombre de consommations par nos membres : 837
Temps de garde moyen pour 1 AOC Côtes du Jura : 6 ans
Description de l'appellation :
Née d’un décret du 31 juillet 1937, l’appellation Côtes du Jura est la plus étendue des appellations jurassiennes. Elle s’étend du nord au sud du vignoble, ce qui lui confère un grand nombre de contrastes de terroirs. En cela, elle constitue un territoire de découvertes des différentes expressions des cépages jurassiens.
L’Appellation Côtes du Jura répertoriait une soixantaine de communes en 1937.
Les communes représentant les surfaces les plus importantes sont Arlay, Beaufort, Buvilly, Gevingey, Lavigny, Mantry, Passenans, Poligny, Rotalier, Saint-Lothain, Toulouse-le-Château, Le Vernois, Vincelles et Voiteur. Même si tous les produits jurassiens sont élaborés dans l’AOC Côtes du Jura

Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Domaine Jean Macle  Rue De La Roche - F-39210 CHÂTEAU-CHALON   [ fiche producteur ]
  2. Fruitière Vinicole De Voiteur  Route De Nevy - F-39210 VOITEUR   [ fiche producteur ]
  3. Domaine Berthet-Bondet   - F-39210 CHATEAU CHALON   [ fiche producteur ]
  4. Domaine Pignier  Cellier des Chartreux - F-39570 MONTAIGU   [ fiche producteur ]
  5. Domaine Courbet  Route de la Vallée - F-39210 NEVY SUR SEILLE   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. fromage
  2. viande blanche
  3. apéritif
  4. tarte - gratin
  5. viande rouge
  6. poisson
  7. crudités - salades
  8. crustacés
  9. dessert
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


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