Fiche Appellation : AOC Arbois

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Arbois
Région :	Chiffres Clés	Site info
Région : Jura - Savoie Zone Géographique : Vins du Jura	Surface : 800 ha Sol : Calcaire, différentes marnes et argiles du trias Cépages : Poulsard / Pinot noir / Trousseau / Chardonnay / Savagnin
Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 381 Nombre de bouteilles en cave : 1759 Nombre de consommations par nos membres : 300 Temps de garde moyen pour 1 AOC Arbois : 6 ans
Description de l'appellation :
Le vignoble arboisien, plus important dans les siècles passés, s'étend aujourd'hui sur 800 hectares dans des coteaux marneux, constitués de graviers calcaires et d'argiles du secondaire. Il fut le premier à revendiquer l'appellation contrôlée et à l'obtenir le 15 mai 1936. La Variété de ces cépages vous offre une gamme étonnante de vins : les vins rosés et rouges, le rosé d'Arbois, les vins rouges, les vins blancs, le Vin Jaune, le Vin de Paille, les Crémants et les méthodes traditionnelles (blanc ou rosé), les eaux de vie de marc ou de vin et le Macvin. Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
Fruitière Vinicole d'Arbois - Château Béthanie  2 Rue Des Fossés - F-39600 ARBOIS   [ fiche producteur ] Domaine Rolet  11 R Hotel De Ville - F-39600 ARBOIS   [ fiche producteur ] Henri Maire  Château Boichailles - F-39600 ARBOIS   [ fiche producteur ] Domaine Jacques Tissot  39 Rue De Courcelles - F-39600 ARBOIS   [ fiche producteur ] Domaine Tissot Stéphane & Bénédicte   - F-39600 MONTIGNY LES ARSURES   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
fromage viande blanche viande rouge poisson tarte - gratin apéritif dessert crustacés crudités - salades
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