AOC Moulin à Vent - Bourgogne - Beaujolais - Beaujolais
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Fiche Appellation : AOC Moulin à Vent

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Moulin à Vent
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Bourgogne - Beaujolais
Zone Géographique : Beaujolais
Surface : 650 ha
Sol : granit riche en manganèse
Cépages : Gamay
Température de consommation : 14°C



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 723
Nombre de bouteilles en cave : 2717
Nombre de consommations par nos membres : 731
Temps de garde moyen pour 1 AOC Moulin à Vent : 4 ans
Description de l'appellation :
Le "Seigneur des Beaujolais" tire son nom d'un antique moulin à vent planté sur une colline de Romanèche-Thorins.
Il doit ses qualités exceptionnelles à un sous-sol granitique, riche en manganèse.
Avec sa robe rubis foncé, c'est un vin charpenté aux arômes d'iris, de rose fanée, d'épices et de fruits mûrs.
Ce vin de garde est digne de figuré parmi les plus grands.

Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Domaine Paul Et Eric Janin  La Chanillière - F-71570 ROMANÈCHE-THORINS   [ fiche producteur ]
  2. Domaine Desperrier   - F-71570 ROMANÈCHE-THORINS   [ fiche producteur ]
  3. Domaine Du Vissoux  Le Vissoux - F-69620 SAINT-VÉRAND   [ fiche producteur ]
  4. Maison Louis Jadot   21 Rue Eugène Spuller - F-21200 BEAUNE   [ fiche producteur ]
  5. Georges Duboeuf   - F-71570 ROMANÈCHE-THORINS   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. viande rouge
  2. viande blanche
  3. apéritif
  4. fromage
  5. tarte - gratin
  6. crudités - salades
  7. poisson
  8. dessert
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


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