Fiche Appellation : AOC Marsannay

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Marsannay
Région :	Chiffres Clés	Site info
Région : Bourgogne - Beaujolais Zone Géographique : Bourgogne	Surface : 320 ha Sol : Les sols sont brun foncé, secs, de composition calcaire-marne-argile, comportant des cailloux et graviers favorables à un bon drainage naturel. Cépages : Le Pinot Noir est le cépage unique des Marsannay rouges et rosés. Le Chardonnay produit les Marsannay blancs. Température de consommation : Rosé : 10° C, blancs : 12-13° C et rouges : 15-16° C
Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 185 Nombre de bouteilles en cave : 697 Nombre de consommations par nos membres : 205 Temps de garde moyen pour 1 AOC Marsannay : 4 ans
Description de l'appellation :
La plus récente des AOC de la Bourgogne (1987), promue au rang d’Appellation communale, appartient au prestigieux vignoble de la Côte de Nuits dont elle ouvre les portes au sud immédiat de Dijon. Elle porte sur les villages de Marsannay-la-Côte, Chenove et Couchey. Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
Domaine Jean-Michel Guillon Et Fils  33 Route De Beaune - F-21220 GEVREY CHAMBERTIN   [ fiche producteur ] Domaine Huguenot Père et Fils  7 Ruelle Du Caron - F-21160 MARSANNAY LA CÔTE   [ fiche producteur ] Château De Marsannay  Route Des Grands Crus - F-21160 MARSANNAY LA CÔTE   [ fiche producteur ] Domaine Fougeray De Beauclair  44 Rue De Mazy - F-21160 MARSANNAY LA CÔTE   [ fiche producteur ] Domaine Bruno Clair  5 Rue Du Vieux Collège - F-21160 MARSANNAY LA CÔTE   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
viande rouge apéritif viande blanche fromage poisson crudités - salades tarte - gratin crustacés
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