AOC Fixin - Bourgogne - Beaujolais - Bourgogne
 Déjà membre ? 

Attention, vous devez désormais vous connecter avec votre email d'inscription


Mémoriser     J'ai perdu mon mot de passe
Accueil     Démonstration     Devenir membre     Nouveautés
slider slider-->
Communauté
MaCaveAVins
Apprendre
les régions
classification
officielle


Fiche Appellation : AOC Fixin

Vous possédez des vins Fixin ? Gérez-les dans notre logiciel GRATUIT de gestion de cave à vin. cliquez ici pour créer gratuitement votre propre compte.

Fixin
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Bourgogne - Beaujolais
Zone Géographique : Bourgogne
Surface : 89 ha
Sol : sols sont bruns calcaires assez homogènes dans les premiers crus, des nuances plus marneuses sur le piémont.
Cépages : Vins rouges, cépage pinot noir. Vins blancs, cépage chardonnay.
Température de consommation : Rouge : 15 à 16°C. Blanc : 12 à 14°C.



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 335
Nombre de bouteilles en cave : 945
Nombre de consommations par nos membres : 420
Temps de garde moyen pour 1 AOC Fixin : 6 ans
Description de l'appellation :
Appellation Communale du vignoble de la Côte de Nuits, en Côte-d’Or.
Cette appellation comporte 5 climats classés en premier cru.
Les vins provenant de l’aire de production de cette appellation peuvent également prétendre à l’appellation CÔTE DE NUITS-VILLAGES.
Communes de production : Fixin et Brochon.
Les appellations FIXIN et FIXIN PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine.
Située en Côte de Nuits entre Dijon et Gevrey-Chambertin, Fixin (prononcé Fissin) s’est uni en 1860 à son hameau de Fixey. L’église Saint-Antoine (Xème siècle), le manoir de La Perrière où les moines de Cîteaux venaient faire des cures de bon air et de bon vin, le parc Noisot et la célèbre statue de François Rude (Napoléon s’éveillant à l’immortalité), le lavoir, beau comme un temple, le four à pain recouvert de lave... Il y a mille choses à voir et des caves accueillantes.
Climats classés en 1er cru :
Commune de Fixin : Arvelets, Hervelets, Clos du Chapitre, Clos Napoléon, Clos de la Perrière.
Commune de Brochon : Clos de la Perrière.

Source : © www.vins-bourgogne.fr Source BIVB, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Domaine Bart  23 Rue Moreau - F-21160 MARSANNAY-LA-CÔTE   [ fiche producteur ]
  2. Domaine Huguenot Père et Fils  7 Ruelle Du Caron - F-21160 MARSANNAY-LA-CÔTE   [ fiche producteur ]
  3. Frédéric Magnien  26 Rte Nationale - F-21220 MOREY-SAINT-DENIS   [ fiche producteur ]
  4. Dufouleur Père & Fils  17 Rue Thurot - F-21700 NUITS-SAINT-GEORGES   [ fiche producteur ]
  5. Château De Marsannay  Route Des Grands Crus - F-21160 MARSANNAY-LA-CÔTE   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. viande rouge
  2. viande blanche
  3. fromage
  4. apéritif
  5. tarte - gratin
  6. poisson
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


Screenshots par Robothumb







Nous contacter

  • +33 9 77 55 56 50

La boutique

Copyright © 1999 - 2017 www.macaveavins.com - Tous droits réservés.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Page générée en 0.0026 secondes | mise à jour : 24/11/2017 : 04:57:21