Fiche Appellation : AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Région :	Chiffres Clés	Site info
Région : Bourgogne - Beaujolais Zone Géographique : Bourgogne	Surface : 892 ha Sol : Le substrat est dominé, surtout au sud, par des formations marneuses. Les pentes parfois très marquées, sont fréquemment couvertes d'éboulis calcaires hérités des corniches bajociennes. Cépages : Blanc : chardonnay, plus rarement pinot blanc ou gris. Rouge et rosé : pinot noir Température de consommation : de 14° à 16°C pour les rouges, 10° à 13°C pour les blancs
Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 220 Nombre de bouteilles en cave : 857 Nombre de consommations par nos membres : 165 Temps de garde moyen pour 1 AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits : 4 ans
Description de l'appellation :
Appellation Régionale du vignoble des Hautes Côtes, en Côte-d’Or. Communes de production : née officiellement en 1961, l’appellation s’étend sur 16 communes des Hautes Côtes en Côte-d’Or ainsi que sur les hauteurs de 4 communes de la Côte de Nuits. La ligne de partage avec les Hautes Côtes de Beaune, passe à Magny-Iès-Villers. L’appellation BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE NUITS ne peut être attribuée qu’après un examen d’agrément des vins (dégustation et analyse). Source : © www.vins-bourgogne.fr Source BIVB, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
Domaine Manuel Olivier  Hameau de Corboin - F-21700 NUITS SAINT GEORGES   [ fiche producteur ] Château De Prémeaux  9, Rue De La Courtavaux - F-21700 PRÉMEAUX PRISSEY   [ fiche producteur ] Domaine Patrick Hudelot   - F-21700 VILLARS FONTAINE   [ fiche producteur ] Dufouleur Père & Fils  17 Rue Thurot - F-21700 NUITS SAINT GEORGES   [ fiche producteur ] Domaine Maurice Gavignet  69 rue Félix Tisserand - F-21700 NUITS SAINT GEORGES   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
viande rouge viande blanche fromage tarte - gratin poisson apéritif crudités - salades crustacés
Liens sponsorisés :
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