Fiche Appellation : AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Région :	Chiffres Clés	Site info
Région : Bourgogne - Beaujolais Zone Géographique : Bourgogne	Surface : 769 ha Sol : Le substrat est dominé, surtout au sud, par des formations marneuses. Les pentes parfois très marquées, sont fréquemment couvertes d'éboulis calcaires hérités des corniches bajociennes. Cépages : Blancs : chardonnay et pinot, Température de consommation : De 8 à 10° pour les blanc, clairet et rosé, 15 à 17° pour le rouge.
Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 157 Nombre de bouteilles en cave : 482 Nombre de consommations par nos membres : 98 Temps de garde moyen pour 1 AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune : 4 ans
Description de l'appellation :
Appellation Régionale du vignoble des Hautes Côtes, en Côte-d’Or. Communes de production : née officiellement en 1961, l’appellation s’étend en Côte-d’Or, sur 12 communes des Hautes Côtes et sur les hauteurs de 10 communes de la Côte de Beaune. En Saône-et-Loire, elle s’étend sur 4 communes des Hautes Côtes ainsi que sur les hauteurs de 3 communes de la Côte de Beaune. La ligne de partage avec les Hautes Côtes de Nuits passe à Magny-Iès-Villers. L’appellation BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE ne peut être attribuée qu’après un examen d’agrément des vins (dégustation et analyse). Source : © www.vins-bourgogne.fr Source BIVB, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
Domaine Brazey  Rue De Perroux - F-21340 CHANGE   [ fiche producteur ] Maison Moillard - Moillard Grivot  2 R François Mignotte - F-71700 NUITS SAINT GEORGES   [ fiche producteur ] Reine Pédauque   - F-21420 ALOXE CORTON   [ fiche producteur ] Domaine Mazilly Père & Fils  Route De Pommard - F-21190 MELOISEY   [ fiche producteur ] Château De Santenay  Route Du Château - F-21590 SANTENAY   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
apéritif viande blanche fromage crudités - salades viande rouge poisson crustacés
Liens sponsorisés :
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