AOC Sainte-Croix-du-Mont - Bordelais - Entre-deux-Mers
 Déjà membre ? 

Attention, vous devez désormais vous connecter avec votre email d'inscription


Mémoriser     J'ai perdu mon mot de passe
Accueil     Démonstration     Devenir membre     Nouveautés
slider slider-->
Communauté
MaCaveAVins
Apprendre
les régions
classification
officielle


Fiche Appellation : AOC Sainte-Croix-du-Mont

Vous possédez des vins Sainte-Croix-du-Mont ? Gérez-les dans notre logiciel GRATUIT de gestion de cave à vin. cliquez ici pour créer gratuitement votre propre compte.

Sainte-Croix-du-Mont
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Bordelais
Zone Géographique : Entre-deux-Mers
Surface : 400 ha
Sol : Composés d'argiles calcaires, les sols présentent un relief escarpé, avec des affleurements massifs de calcaire pur.
Cépages : Le cépage très largement dominant de l'assemblage est le Sémillon. Il est associé au Sauvignon.



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 464
Nombre de bouteilles en cave : 1307
Nombre de consommations par nos membres : 185
Temps de garde moyen pour 1 AOC Sainte-Croix-du-Mont : 7 ans
Description de l'appellation :
L'appellation Sainte-Croix-du-Mont occupe des coteaux situés sur la rive droite de la Garonne, face à Sauternes, de l'autre côté du fleuve. Ses vins ont le fruité et la richesse des grands liquoreux.
Le vignoble jouit d'une bonne exposition au soleil. Dans une certaine mesure, il est également à l'abri des orages estivaux qui empruntent un couloir plus au nord. Caractérisé par une douceur automnale et une humidité nocturne, le microclimat est favorable au développement du Botrytis cinerea (la pourriture noble). Cette moisissure perce la peau des raisins. Elle favorise ainsi la déshydratation de la pulpe et sa transformation en une confiture dorée riche en sucres et arômes.

Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Château Lousteau-Vieil   - F-33410 SAINTE CROIX DU MONT   [ fiche producteur ]
  2. Château Crabitan-Bellevue  1 Crabitan - F-33410 SAINTE-CROIX-DU-MONT   [ fiche producteur ]
  3. Château Du Mont   - F-33410 SAINTE-CROIX-DU-MONT   [ fiche producteur ]
  4. Cheval Quancard  La Mouline 4, Rue Du Carbouney - F-33565 CARBON-BLANC   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. apéritif
  2. dessert
  3. viande blanche
  4. viande rouge
  5. crudités - salades
  6. fromage
  7. poisson
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


Screenshots par Robothumb







Nous contacter

  • +33 9 77 55 56 50

La boutique

Copyright © 1999 - 2017 www.macaveavins.com - Tous droits réservés.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Page générée en 0.0373 secondes | mise à jour : 20/11/2017 : 16:02:51