AOC Saint-Julien - Bordelais - Médoc
 Déjà membre ? 

Attention, vous devez désormais vous connecter avec votre email d'inscription


Mémoriser     J'ai perdu mon mot de passe
Accueil     Démonstration     Devenir membre     Nouveautés
slider slider
Communauté
MaCaveAVins
Apprendre
les régions
classification
officielle


Fiche Appellation : AOC Saint-Julien

Vous possédez des vins Saint-Julien ? Gérez-les dans notre logiciel GRATUIT de gestion de cave à vin. cliquez ici pour créer gratuitement votre propre compte.

Saint-Julien
Région :Chiffres ClésSite info
Région : Bordelais
Zone Géographique : Médoc
Surface : 907 ha
Sol : Graves garonnaises du Quaternaire ancien
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Température de consommation : entre 16° à 18°C



Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 1707
Nombre de bouteilles en cave : 12989
Nombre de consommations par nos membres : 1435
Temps de garde moyen pour 1 AOC Saint-Julien : 9 ans
Description de l'appellation :
Dès le XIIIème siècle on trouve des traces d'un Saint Julien de Rintrac, peut-être le nom primitif de Saint-Julien. Mais il a fallu attendre que les pionniers du XVIIème siècle, aristocrates urbains et ruraux, découvrent les mérites exceptionnels de ces terroirs. La trace de ce système existe aujourd'hui encore dans la structure foncière de l'appellation : à côté des deux villages de Beychevelle et de Saint-Julien, la grande propriété est largement prépondérante, pour plus des quatre cinquièmes de la surface viticole.
Le terrain est pratiquement le même sur l'ensemble de la commune. Seule la proximité plus ou moins grande du fleuve peut entraîner quelques variations climatiques. En fait, la nappe de graves de Saint-Julien-Beychevelle prend la forme d'un grand rectangle de près de 5 km de longueur sur 3,5 km de largeur. Et la nappe alluviale est particulièrement bien disséquée en croupes de graves garonnaises du Quaternaire ancien. Ainsi la vigne est-elle à l'abri de l'eau stagnante.

Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
  1. Château Talbot   - F-33250 SAINT-JULIEN-BEYCHEVELLE   [ fiche producteur ]
  2. Château Lagrange  Route De Saint Laurent - F-33250 SAINT-JULIEN-BEYCHEVELLE   [ fiche producteur ]
  3. Château Gruaud-Larose  Bp 6 - F-33250 SAINT-JULIEN-BEYCHEVELLE   [ fiche producteur ]
  4. Château Beychevelle   - F-33250 SAINT-JULIEN-BEYCHEVELLE   [ fiche producteur ]
  5. Château Branaire Ducru   - F-33250 SAINT-JULIEN-BEYCHEVELLE   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
  1. viande rouge
  2. viande blanche
  3. fromage
  4. apéritif
  5. poisson
  6. crudités - salades
  7. tarte - gratin
  8. dessert
Liens sponsorisés :
En savoir plus :


Liste des producteurs de la région | La cave idéale de la région


Screenshots par Robothumb







Nous contacter

  • +33 9 77 55 56 50

La boutique

Copyright © 1999 - 2017 www.macaveavins.com - Tous droits réservés.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Page générée en 0.3637 secondes | mise à jour : 28/06/2017 : 00:39:21