Fiche Appellation : AOC Pessac-Léognan

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Pessac-Léognan
Région :	Chiffres Clés	Site info
Région : Bordelais Zone Géographique : Graves et Sauternes	Surface : 1600 ha Sol : une variété du cailloutis comprenant des quartz et quartzites ocres, blancs, rouges et rosés, des jaspes, agatoïdes, silex et lydiennes. Cépages : Pour les rouges : Cabernet-Sauvignon cépage principal, allié à une faible proportion de Merlot et de Cabernet-Franc. Pour les blancs : sauvignon, sémillon.
Statistiques MaCaveAVins.com :
Nombre de membres : 644 Nombre de bouteilles en cave : 4947 Nombre de consommations par nos membres : 385 Temps de garde moyen pour 1 AOC Pessac-Léognan : 8 ans
Description de l'appellation :
Sur le très ancien territoire des GRAVES DE BORDEAUX, jadis «banlieue Prévôtale », est née en septembre 1987, l’A.O.C. PESSAC LEOGNAN. Berceau du vignoble bordelais qui s’installa aux abords même du port voici plus de 2000 ans, cette région vit également naître au XVIIIe le « New French Claret », le BORDEAUX moderne, sur les pentes du Haut Brion. Ce cru très célèbre est aujourd’hui le chef de file des Crus Classés de GRAVES tous situés sur le territoire de l’Appellation Contrôlée PESSAC-LEOGNAN et locomotive des 68 Châteaux et Domaines qui composent celle-ci. Source : Site info ci-dessus, INAO, Wikipedia.
Domaines ou Châteaux conseillés :
Château Carbonnieux  8 Rue Fabre D'eglantine - F-33850 LÉOGNAN   [ fiche producteur ] Château La Louvière  149 Avenue Cadaujac - F-33850 LÉOGNAN   [ fiche producteur ] Château Fieuzal  124 Avenue De Mont De Marsan - F-33850 LÉOGNAN   [ fiche producteur ] Château Smith Haut Lafitte   - F-33650 MARTILLAC   [ fiche producteur ] Château Malartic Lagravière  43 av de mont de marsan - F-33850 LÉOGNAN   [ fiche producteur ]
Accords Mets-Vins favoris :
viande blanche viande rouge poisson apéritif fromage crustacés crudités - salades dessert tarte - gratin
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